Lebih dari Sekadar Candi: Saatnya Menjelajahi Kuliner Otentik Magelang!

Selain terkenal dengan keindahan alam dan situs bersejarahnya, Magelang juga menyimpan kekayaan kuliner yang luar biasa. Perpaduan cita rasa manis khas Jawa, bumbu rempah berani, serta resep turun-temurun membuat kuliner Magelang selalu punya tempat spesial di hati para penikmat makanan.

Bagi kamu yang sedang liburan atau sekadar melintas, kurang lengkap rasanya kalau belum mencicipi jajanan dan makanan khas Magelang yang otentik dan sudah melegenda berikut ini!

5 Kuliner Khas Magelang yang Wajib Masuk Daftar Icip-Icip

Berikut adalah rekomendasi kuliner otentik Magelang yang siap menggoyang lidahmu dengan kelezatan cita rasa jadulnya:

1. Kupat Tahu Magelang: Perpaduan Gurih, Manis, dan Segar

Pamor sajian yang satu ini sudah tidak diragukan lagi. Kupat Tahu Magelang terdiri dari potongan ketupat, tahu goreng hangat yang lembut, bakwan, tauge, dan irisan kubis. Kuncinya terletak pada kuah kecap berbumbu kacang dan bawang yang encer namun kaya rasa. Disajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng, rasanya benar-benar bikin nagih!

2. Sop Senerek: Warisan Kuliner Era Kolonial

Sop Senerek adalah hidangan berkuah bening yang unik karena menggunakan kacang merah (senerek) sebagai bahan utamanya. Dipadukan dengan irisan daging sapi atau jeroan yang empuk, bayam, wortel, dan kuah kaldu rempah yang gurih hangat, hidangan ini sangat cocok disantap saat udara Magelang sedang sejuk.

3. Mangut Beong: Sensasi Pedas Bikin Merem-Melek

Buat kamu pencinta kuliner pedas, Mangut Beong adalah menu wajib. Ikan Beong—ikan air tawar endemik yang banyak ditemukan di Sungai Progo—dimasak dengan kuah santan berbumbu mangut yang pekat, gurih, dan super pedas. Daging ikannya yang tebal dan lembut berpadu sempurna dengan bumbu pedas yang meresap hingga ke dalam.

4. Nasi Goreng Magelangan: Porsi Mantap Racikan Khas

Apa yang membuat nasi goreng khas Magelang berbeda? Jawabannya ada pada campuran mie basah dan suwiran ayam kampung yang dimasak menggunakan angkringan atau tungku arang. Aroma smoky yang khas dan bumbunya yang manis gurih menjadikan kuliner ini favorit banyak kalangan, terutama untuk makan malam.

5. Getuk Trio & Getuk Gondok: Oleh-Oleh Legendaris Manis Lembut

Tutup perjalanan kulinermu dengan yang manis-manis! Terbuat dari singkong pilihan yang dihaluskan bersama gula dan mentega, Getuk Magelang memiliki tekstur yang sangat lembut dan lumer di mulut. Hadir dengan tampilan warna-warni yang cantik, getuk ini menjadi buah tangan paling ikonik dari Kota Sejuta Bunga.

Tips Berburu Kuliner Khas di Magelang

1. Datang Lebih Awal: Warung-warung kuliner melegenda seperti Kupat Tahu dan Sop Senerek favorit biasanya cepat habis menjelang siang hari.
2. Pilih Warung Legendaris: Untuk mendapatkan cita rasa asli, carilah tempat makan di Magelang yang sudah beroperasi puluhan tahun atau dikelola oleh generasi penerus keluarga.
3. Perhatikan Daya Tahan Oleh-Oleh: Getuk basah umumnya tahan 1–2 hari di suhu ruang, jadi pastikan kamu membelinya tepat sebelum pulang.

Jelajah kuliner Magelang dijamin bakal melengkapi momen liburanmu jadi makin berkesan. Dari lima sajian otentik di atas, mana nih yang paling bikin kamu penasaran?